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ये उपाय है कैल्शियम और आयरन का खजाना !

calcium and iron

हमारे शरीर को आयरन कैल्शियम की बहुत आवशयकता होती है, यह हमारे शरीर में हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ - साथ शरीर में रक्त को कमी नहीं होने देता

  • यह हमे तिल, सूखे मेवे, आड़ू, आलू बुखारा, पालक, मेथी तथा हरी पत्ते दार सब्जयों में पाया जाता है, इसलिए हमे भोजन में इनका नियमित सेवन करना चाहिए
  • सर्दियों में पत्ता गोभी भरपूर मात्रा में आती है, इसमें विटामिन्स, आयरन, फोलेट तथा फाइबर बहुत होता है पत्ता गोभी का प्रयोग सलाद के रूप में, सब्जी के रूप में तथा कई प्रकार की डिशेस बनाने में किया जाता है
  • चुकंदर रक्त को बढ़ाने में सहायक है, इसका प्रयोग सलाद जूस के रूप में किया जाता है सर्दियों में गाजर, चुकंदर जूस रक्त को बढ़ाता है इसलिए इसका सेवन जरूर करना चाहिए
  • तुलसी के पत्तो का नियमित सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है तथा यह रक्त की कमी को दूर करता है
  • शरीर में कैल्शियम की मात्रा को नियंत्रित रखने के लिए पनीर का सेवन किसी किसी रूप में अवशय करना चाहिए रागी में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है
  • किशमिश में आयरन बहुत होता है, इसके व्यंजन बनाकर, दूध में डालकर ले सकते है इसमें एनीमिया को दूर करने का गुण होता है

इसी प्रकार संतरा, आमला, तिल, टमाटर कैल्शियम का अच्छा स्रोत है और अमरुद, साबुत अनाज, सूखे मेवे आयरन का अच्छा स्रोत है

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