<p>आज प्रत्येक व्यक्ति स्वास्थ के प्रति बहुत जागरूक हो गया है, वह अपने खान - पान को लेकर बहुत सजक हो गया है । चावल हमारे भोजन का एक अभिन्न अंग है और प्रायः कर सभी राज्यों में इसका सेवन किया जाता है । उत्तर भारत में धनाढ़य वर्ग बासमती चावल प्रयोग करता है । आजकल ब्राउन राइस का प्रयोग बढ़ता जा रहा है, इसमें प्रोटीन, फा?