ओट्स खाने के फायदे !

By:  सोनू शर्मा

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ओट्स एक प्रकार का अनाज है, यह दलिये के रूप में, पीस कर, दूध में पका कर तथा अलग - अलग प्रकार से खाने में इस्तेमाल होता है । इसमें बीटा ग्लुकेन नामक फाइबर होता है और इसे पकाने से इसकी पौष्टिकता कम नहीं होती । यह स्वास्थ ठीक रखने के साथ साथ सौंदर्य वर्धक भी है । इसमें कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट, कैल्शियम, जिंक, मैंगनीज, आयरन, विटामिन बी, विटामिन इ तथा फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है ।

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  • ओट्स में मौजूद फाइबर उच्च रक्तचाप नहीं होने देता जिससे हम हृदय सम्बन्धी रोगों से बचे रहते है ।

  • इसमें पाए जाने वाले तत्व हमे कैंसर से बचाते है, विशेष रूप से स्तन कैंसर से हमारा बचाव करते है ।

  • ओट्स खाने से कब्ज नहीं होती क्योकि यह पित्तनाशक होने से शरीर में जमा पित्त को बाहर निकाल देता है तथा जल्दी पच जाता है ।

  • ओट्स में मौजूद फाइबर और मैग्नीशियम हमारे दिमाग को शांत रखता है तथा हमे तनाव से बचाता है ।

  • यदि स्कैल्प में खारिश हो या डॉयनेस महसूस हो तो ओट्स को पीसकर पेस्ट बनाकर लगाने से डॉयनेस समाप्त हो जाती है ।

  • चेहरे पर यदि रूखापन महसूस हो तो ओट्स को पीसकर दूध डालकर पेस्ट बना ले, इसे चेहरे पर लगाने से ग्लो तथा नमी आ जाती है तथा चेहरा दमकने लगता है । इसमें पाया जाने वाला फोलिक एसिड बच्चों के विकास में सहायक है ।

  • बढ़ती उम्र के लोगों को इसका नियमित सेवन करना चाहिए, इससे स्मरण शक्ति बढ़ती है ।

  • इसमें कोलेस्ट्रॉल बहुत कम मात्रा में होता है इसलिए इसका सेवन करने से वजन कम करने में सहायता मिलती है ।

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