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जानें स्वास्थ्य के लिए कैसे फायदेमंद है चोकरयुक्त आटा !

आजकल के मॉडर्न ज़माने में लोग बाजार से बना बनाया आटा लाते है और शायद वो चोकरयुक्त आटे के बारे में नहीं जानते  चोकर, गेहूं के छिलके को कहते हैं जो चक्की के पीसे आटे में होता है  ये शायद टेस्ट में अच्छा नलगे लेकिन ये बहुत पौष्‍टिक होता है । जानते है चोकरयुक्त आटा खाने के कुछ स्वास्थ्य लाभ –

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  •  चोकरयुक्त आटे में बहुत फाइबर होता है जो भोजन को पचाने में सहायता करता है और इसी वजह से कब्ज की समस्या नहीं होती । इसके सेवन से खाना अच्छे से पच जाता है और पेट साफ़ होता है जिससे पेट की कोई बीमारी नही होती।
  • चोकरयुक्त आटे का सेवन मोटापा कम करने में भी सहायक है, इसमें फाइबर ज़्यादा होने से भूंख कम लगती है तथा यह बॉडी की चर्बी को घटाता है । इसका सेवन करने से गैस की समस्या नहीं होती ।
  • यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है, तथा शरीर को हृदय रोगों  से दूर रखता है और कोलेस्ट्रोल से शरीर की रक्षा करता है।
  • अक्सर लोग चाय, कॉफ़ी, कोल्ड ड्रिंक तथा जंक फ़ूड खाते है जिसके कारण आमाशय का घाँव बन जाता है और इस घाव के कारण पेट सम्बन्धी रोग हो सकते है  इसमें यदि चोकरयुक्त आटा खाया जाए तो यहघाव भर सकते है 
  • चोकरयुक्त आटे में सोलुब्ले फाइबर होता है  जिसे खाने से महिलाओं को गॉलस्टोन नहीं होता। यह फाइबर गालस्टोन को घोल देता है और इस बीमारी से छुटकारा दिलाता है 

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